香港文匯報訊 在提升用餐體驗方面，鄭穎楷認為，數據分析、聊天機器人和人工智能這三項技術應用最為重要，餐飲業能夠實現多重優勢，這些優勢不僅提升了顧客體驗，也增強了企業的經營效率和競爭力。數字點餐系統與個性化推薦的結合顯著提升了顧客的滿意度。顧客可以通過自助點餐機或移動應用程式快速查看菜單並下單，這種便捷性使顧客能夠輕鬆找到自己喜愛的菜品。

鄭穎楷相信，結合顧客行為分析的數據驅動決策使餐廳能夠制定更加精準的營銷策略，針對不同顧客群體進行個性化推廣，提升品牌形象和市場佔有率。利用這些數據，餐廳能快速適應市場變化，根據顧客需求和競爭環境調整經營策略，保持市場競爭力。基於顧客的消費數據，餐廳可以設計個性化的忠誠計劃，讓顧客感受到獨特的價值，提升回頭率。通過聊天機器人及時了解顧客的需求和反饋，餐廳能夠維持良好的顧客關係，增強顧客的忠誠度。

使用數碼支付 餐廳顧客雙贏

除了以上技術之外，鄭穎楷補充，數碼支付解決方案亦對餐飲企業帶來正面影響。首先，在便利性方面，數碼支付使得顧客能夠快速完成支付，顯著減少排隊等候時間，這一點對於餐廳的高峰時段尤為重要，因為它能夠提高顧客流量；此外，數碼支付支持多種支付方式，如信用卡、電子錢包和移動支付，滿足了不同顧客的需求。這種多樣化的選擇不僅提升了顧客的滿意度，也幫助餐飲企業吸引更多的顧客。

在安全性方面，數碼支付減少了現金交易的頻率，從而降低了現金被盜或丟失的風險，大部分數碼支付系統都使用加密技術來保護交易數據，增強了安全性。此外，許多支付平臺還具備防欺詐措施，能夠識別和防範可疑交易，進一步保障企業的資金安全。