連盈慧

約莫農曆七月中秋月餅上巿期間，因為聽信口碑，頭一次帶幾個朋友到某傳統美食店晚膳，一個身材苗條容貌娟好的女侍應便立即親切到像歡迎老顧客般飛身搶前給我們打招呼；搶前，是因為看出她刻意攔阻了另一個更先發現我們的胖女同事，同時她得意地輕輕閃電橫一眼那女同事後，隨即帶引我們到一張大圓枱，快手快腳拉好座椅和換枱布，以純熟的手勢笑口噬噬擺好杯碟茶具說：「這裏近窗可以觀看風景，不錯吧！」

待我們坐好後，她笑逗朋友3歲的小兒子說：「小寶寶真乖，人好可愛啊！」看到朋友笑了，又說：「好啊，幾位先生太太是一家人嗎？沒見過面呢，住遠也來光顧，好賞臉?。　?/p>

隔兩秒不見有人答話，接著又說：「快近中秋啊，到時大家一定有很多節目啦，準備買什麼月餅呀？」說著一邊從圍裙袋裏掏出幾張七彩餅單分別派給我們幾個朋友過目，一邊指點著餅單說：「我們今年推出好多新款月餅呀！」「有這個，有那個，而且優待客戶，現在落單的話，還有六八折呢！」

蓮子蓉那張臉笑得開花一樣燦爛，發覺大家沒什麼反應，開始有點感到沒趣，臉上肌肉忽然閃電般收緊，轉眼看到距離丈遠大門外有新客人進來又馬上飛身撲去接待了。

一個朋友低聲笑對我們說她有推銷飢渴癥之後，大家才猛然醒起剛才只顧聽她連串道白，居然忘記吩咐她開茶，朋友揚手叫她，在我們那邊剛變了黑豆蓉的蓮子蓉，只回頭冷看了一眼，已借聾耳陳隻耳在那邊笑迎新客了；還是由最初那個胖女侍應主動過來給我們落單。

朋友說身材苗條的蓮子蓉，很可能店主還以為她顏值好容易吸客，侍應個人推銷應節月餅或者另有獎金，才容易觸發美麗的僱員變臉，殊不知因此而丟失顧客，店主還蒙在鼓裏。服務態度如何不重要！