貍美美

有「高才」朋友從內地來港工作，聊起最不適應的地方，除了居住環境，有關「午休的Culture Shock（文化衝擊）」竟名列第二。朋友驚呼三連：香港人2點才吃午飯嗎？香港人午餐時間只有1小時嗎？最重要的，香港人都不睡午覺的嗎？

要理解朋友的震撼，需要先了解內地的午休文化。國人愛午睡是有傳統的，諸葛亮面對劉備到訪，決定先瞇一覺，而從白居易到王安石再到陸游等文人墨客，都曾為午睡深情賦詩，留下諸多歷史證據。「相對蒲團睡味長，主人與客兩相忘。須臾客去主人覺，一半西窗無夕陽。」兩個瞌睡蟲，主打一個鬆弛感，多妙。

在內地以及臺灣等地的中華文化中，午睡從來都是被作為一個有益健康的好習慣來宣傳的，「中午不睡，晚上崩潰」是很多人奉為圭臬的養生鐵律。而至少從小貍幼年時起，「午飯後要午睡」就已經不僅是個人習慣，更上升到國民習慣來系統培養了。只不過早年隨便些，個人選擇性更大，愈到後來愈嚴格，一些地方的中小學甚至是要求學生必須午睡的。進入職場後，大多單位的企業文化也都支持午睡，午休時間相對充裕，再加上996確實辛苦，「帶薪午睡」不僅是一天中難得的幸福時光，更是續命的剛需，所以很多國人確實養成了堅如磐石的午睡習慣。

小貍猶記得，十多年前有次到內地某廣電集團出差，其時正是廣電的黃金時代，員工福利優渥。上午11點，宏大的廣電大廈突然全場熄燈，一層一層暗如深夜。就在小貍驚詫之際，所有辦公桌突然都化身變形金剛——只見一個個員工不慌不忙從桌下拉出一張張統一特製的摺疊床，開始鋪床、上炕、午睡。巨大的黑暗場地內，上百號人瞬間躺平了，其震撼程度絕不亞於高才朋友的驚呼三連。與內地和臺灣相比，香港的文化和生活習慣更偏西式，也是沒有午睡習慣的。同時港人喜歡在上午精神好時空出大塊的時間做複雜和深度的工作，加上香港土地狹窄，很多公司都採取「錯峰午餐」或者「彈性午餐」的方式，以防止人流聚集增加餐廳輪候的時間。於是，在香港，下午1點、2點甚至3點才吃午餐是常態，用餐時間大多也就1小時。

雖然很多港人不午睡，但好歹也熟悉中華文化，對要午睡的人也並不會感到奇怪，真正對午睡文化衝擊強烈的是歐美。有在英國的朋友笑談，他第一次在公司趴桌午睡時，所有的外國同事都擔心他是不是「快要死了」。至於午餐時間，港人的1小時在世界範圍內其實也並不算苛刻，根據媒體報道，美國、澳洲的實際午餐時間通常是半小時，英國不到半小時，韓國最短，半數人不足20分鐘，就連印象中懶散的意大利人通常也只用45分鐘吃午餐。當然也有比國人「午休福利」更好的，比如法國人要吃2小時，包括三道菜一杯酒，那是一點也不能湊合。而西班牙人甚至會午休3小時，包括吃1小時飯睡2小時覺。本以為國人在午睡這個傳統強項上定能獨霸天下，沒想到還有匹黑馬。

睡不睡午覺本是個人習慣，並沒有一定之規，不過新近有研究表明，與從不午睡的人相比，經常午睡的人罹患高血壓的可能性要高12%，罹患中風的可能性要高24%。很多醫生也認為，即便要睡也不宜時間過長，淺瞇即可。而一個午睡人要想嘗試不再午睡，有個有效的貼士：午餐少吃甜食。